泥塑，俗称“彩塑”泥塑艺术是中国民间传统的一种古老常见的民间艺术。即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。制作方法是在粘土里掺入少许棉花纤维，捣匀后，捏制成各种人物的泥坯，经阴干，涂上底粉，再施彩绘。它以泥土为原料，以手工捏制成形，或素或彩，以人物、动物为主。泥塑在民间俗称“彩塑”、“泥玩”。泥塑发源于宝鸡市凤翔县，流行于陕西、天津、江苏、河南等地。

据国家工艺美术产业公共服务平台介绍，泥塑是以细腻的黏土塑成各种人物，动物形象。在我国新石器时代的遗址中，已多次出土早期的泥塑作品，此后主要以表面敷彩上色的彩塑形式发展。泥塑的功用可分宗教和民俗两类，前者主要供奉在佛寺道观，后者多为陈设品与儿童玩具。

 2006年5月20日入选第一批国家级非物质文化遗产名录。